éco-hameau : on en est où ?

Des travaux toujours en cours, tant au niveau des bâtiments qu'au niveau du terrain, mais avec en permanence l'idée de partage et de solidarité, d'autonomie alimentaire, de possibilités d'activités sur place, avec une ouverture vers l'extérieur, dans un esprit décroissant.

Ce qui veut dire : pas de résidence secondaire ici. Un vrai lieu de vie de la naissance à la mort, avec une adaptation au handicap sur tout le RdC, avec des espaces communs : salon-bibliothèque avec grande cheminée, salle à manger-cuisine, une salle d'activités, une salle d'exposition, un jardin d'agrément, un potager, un verger...

Les logements déjà rénovés sont en location, un moyen simple pour arriver au "multigénérationnel" recherché : deux maisons, trois appartements : des hommes et des femmes entre 22 ans et 50 (et quelques), et trois enfants avec l'espoir de nouveaux venus.....

Pour les travaux en cours : une maison sur 100 m² habitables (deux chambres, une grande pièce de vie, un garage),

et dans la grande bâtisse :

- en RdC, les parties communes sur la moitié de la surface, et dans le prolongement vers l'Ouest, un appartement T1 d'environ 30m² et deux chambres d'hôtes (aisément transformables dans l'avenir, avec communication vers les espaces communs, aménagés aux normes "mobilité réduite")

- à l'étage : 4 appartements, dont un déjà réservé ; et deux chambres d'hôtes. Il reste donc :

¤ deux T2 de 35 m² en duplex (sous ardoises avec Velux) -mais que l'on peut transformer en un seul appartement T4 de 90 m² ;

¤ un T2 avec mezzanine, d'environ 65 m²(sous chaume) ;

mais cette configuration peut-être modifiée, puisqu'elle n'est que virtuelle (sur plan). C'est à discuter ensemble....

pour rire.....

http://www.dailymotion.com/video/x5kqyy_snow-et-alpiniste-breton_people

Snow et alpiniste breton
envoyé par colocmeridg

de tout....

Pour garder le rythme.... :-)) je vous montre quelques photos de cet été : des balades (Nantes, Golfe du Morbihan), des chats.... et chatons ; un feu d'artifice (à Brest) ;des anniversaires ; des travaux (un peu)....

... et pour Bob (voir commentaires) : on a fait ce qu'on a pu (enfin, Sterenn :-))

... et, pour rire un peu, vous pouvez aller voir par ici : http://www.nauticofilm.com/video/162-barravellesurfenbretagne.html

... et par là....mais, là, on rit jaune.... :-(

http://www.youtube.com/watch?v=5HkWQUlSau4&feature=related

MERCI Lisa, MERCI Colette !!! et merci Enelya !

Eh oui ! me revoilà après un long arrêt sur le blog : plus trop "la moelle"... Je me demandais si tout ce temps passé à écrire ici était bien utile. Mais après ces (trois) nombreuses demandes, je ne peux que me remotiver :-))

Aujourd'hui, pour commencer, je vous envoie des photos du joyeux week-end dernier : on a fait du jus de pommes pasteurisé, et commencé à remplir un tonneau pour du cidre. Ce n'est pas une mince affaire :

*ramasser les pommes sous tous les pommiers du verger - donc, il a fallu isoler les moutons quelques jours auparavant, afin qu'ils ne mangent pas toute notre récolte ;

*trier ;

*laver à grande eau le matériel (pressoir, concasseur) ; et aussi le tonneau qu'il faut bien rincer, remplir d'eau pendant un moment pour que le bois gonfle et ainsi empêcher les fuites, et ensuite le soufrer (on fait brûler une mèche de soufre à l'intérieur -une fois vidé ! - pour le désinfecter) :

*sortir la chaudière en fonte et alimenter le feu de bois .....

*et pas mal de force et d'énergie pour la presse !

Je vous explique un peu le déroulement :

- une fois triées et lavées, les pommes sont amenées au concasseur : machine manuelle qui nécessite deux personnes pour tourner la roue de chaque côté,

- une troisième personne retire, à l'aide d'une grande pelle plate - destinée à cet usage, les pommes concassées qui tombent dans un caisson sous le broyeur mécanique ; et les déposent en tas sur le pressoir,

- sur le pressoir : un peu de paille de seigle, une couche de pommes, un peu de paille, des pommes, etc...

- puis, quand le tas est suffisant, on installe la presse :

des planches en chêne cloutées avec des renforts qui retiennent de lourds morceaux de chêne

- on met en action la vis sans fin, qui fait descendre cette presse de bois,

- on ouvre le bouchon au fond du pressoir, et on récolte le jus dans un seau,

l'émotion quand le premier jus coule !!! vite-vite, on veut goûter :

- on le met vite en bouteilles, de façon qu'il ne s'oxyde pas trop, puis on met les bouteilles dans la chaudière, on surveille attentivement la température : 70°

- on met les bouchons rapidement, on laisse refroidir, et on range à l'abri de la lumière et de la chaleur.... pour de longs mois (sauf si, comme nous, le petit nombre de bouteilles va "éviter" le stockage trop longtemps : elle seront vite distribuées, et vidées :-))

La journée (enfin, les journées ! tout le WE a été bien rempli) s'est finie bien tard !